Para tener una decoración perfecta, es aconsejable dejar enfriar completamente el bizcocho, es mucho mejor si haces un bizcocho de un día para otro.

De esta manera lo desmoldaremos y envolveremos completamente en papel film, una vez eso listo, lo dejaremos enfriar en la nevera unas 24 horas para que tenga más consistencia y sea mucho más sencillo manipularlo y decorarlo a nuestro gusto.