Bombones de chocolate blanco o negro rellenos (a partir de 8 unidades)

4 modalidades de deliciosos bombones:

• Bombón de chocolate blanco, relleno de bizcocho de vainilla y ganache de chocolate blanco.
• Bombón de chocolate negro, relleno de bizcocho de chocolate y nocilla.
• Bombón de chocolate blanco relleno de bizcocho de vainilla y nocilla.
• Bombón de chocolate negro relleno de bizcocho de vainilla y ganache de chocolate blanco.

El bombón es una pequeña porción de chocolate que puede llevar en su interior una cierta cantidad de licor o cualquier otro dulce, y que se suele consumir de un único bocado.

El nombre proviene del francés por la reiteración infantil de bon («bueno» o «delicioso»): bon bon o bon-bon, castellanizado como bombón, aunque en realidad, esta palabra en francés significa golosina o caramelo.

Bélgica es probablemente el país en el que se fabrican los bombones más célebres y de mayor calidad del mundo. La composición del chocolate belga está regulada desde 1884 por una ley que, entre otras exigencias, impone el uso de un mínimo de 35 % de cacao puro en su manufactura.