Semifrío individual de red velvet, con queso mascarpone y chocolate blanco

Semifrío individual de red velvet, con queso mascarpone y chocolate blanco

Name: Semifrío individual de red velvet, con queso mascarpone y chocolate blanco
Brand: Nurita cakery
Price: 4.00 EUR
Availability: InStock

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€4,00 EUR

Espectacular semifrío en forma de rosa con base de galleta de red velvet, bizcocho red velvet y mousse de queso mascarpone y chocolate blanco. Con cobertura efecto terciopelo rojo.

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Espectacular semifrío en forma de rosa con base de galleta de red velvet, bizcocho red velvet y mousse de queso mascarpone y chocolate blanco. Con cobertura efecto terciopelo rojo.

El semifrío (del italiano semifreddo) es un tipo de postre semi helado, típicamente tartas heladas, cremas y ciertas tartaletas de fruta. Tiene la textura de una espuma helada porque suele producirse uniendo dos partes iguales de helado y nata montada. En la gastronomía de Italia, el semifrío suele hacerse con gelato como ingrediente principal, siendo típico de varias regiones como Campania, Emilia-Romaña, Toscana, etc.

Suelen estar protagonizados por mousses y cremosos con una base de bizcocho, elementos interiores de fruta o crujiente y otros elementos exteriores a modo de cubierta o de decoración.

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