Ingredientes para Tarta de Queso Sin Horno

Reúne estos ingredientes básicos para preparar una tarta de queso sin horno perfecta:

• 200 g de galletas tipo María
• 100 g de mantequilla derretida
• 500 g de queso crema
• 200 ml de nata para montar
• 100 g de azúcar
• 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor (o 6 láminas de gelatina)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Frutos rojos frescos y mermelada para decorar (opcional)

Preparación de Cómo Hacer Tarta de Queso Sin Horno

Sigue estos 4 pasos sencillos para disfrutar de una tarta de queso sin horno suave, cremosa y deliciosa:

1. Base de Galletas

1. Tritura las galletas: Coloca las galletas tipo María en una bolsa hermética y utiliza un rodillo para triturarlas hasta convertirlas en polvo fino. También puedes usar un procesador de alimentos para hacerlo más rápido.
2. Mezcla con la mantequilla: Derrite la mantequilla en el microondas (aproximadamente 30 segundos) y combínala con las galletas trituradas. Mezcla bien hasta obtener una textura similar a arena húmeda.
3. Forma la base: Vierte la mezcla de galletas y mantequilla en un molde desmontable. Presiona firmemente con la base de un vaso o una cuchara para crear una capa uniforme y compacta. Esto ayudará a que la base se mantenga sólida.
4. Enfría la base: Coloca el molde en la nevera mientras preparas el relleno. Esto ayudará a que la base se endurezca y quede lista para soportar el relleno cremoso.

2. Relleno de Queso

1. Prepara el queso crema: En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Usa unas varillas eléctricas o manuales hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
2. Disuelve la gelatina: Si usas gelatina en láminas, hidrátalas en agua fría durante 5 minutos. Luego, calienta la nata en un cazo a fuego medio y añade la gelatina (escurrida si es en láminas) hasta que se disuelva completamente. Si usas gelatina en polvo, simplemente agrégala a la nata caliente y remueve hasta integrar.
3. Combina todo: Deja enfriar ligeramente la nata con gelatina antes de añadirla a la mezcla de queso crema. Integra todo con movimientos suaves y asegúrate de que quede bien mezclado.

3. Montaje

1. Vierte el relleno: Saca el molde de la nevera y vierte cuidadosamente la mezcla de queso sobre la base de galletas. Usa una espátula o cuchara para alisar la superficie y conseguir un acabado uniforme.
2. Enfría la tarta: Lleva el molde nuevamente a la nevera y déjalo reposar durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche. Esto permitirá que el relleno cuaje y tenga la consistencia perfecta.

4. Decoración

1. Decora al gusto: Justo antes de servir, añade frutos rojos frescos (como fresas, frambuesas o arándanos) en la superficie. Si quieres, extiende una capa ligera de mermelada de frutos rojos para darle un toque de color y sabor.
2. Presentación: Retira con cuidado el aro del molde desmontable y coloca la tarta en un plato bonito para servir. ¡Tu tarta de queso sin horno está lista para disfrutar!

Imagen del Resultado Final

Así luce esta deliciosa tarta de queso sin horno. ¡Ideal para cualquier ocasión especial!

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