Para aprovechar ese bizcocho puedes hacer: Un rico pudin de bizcocho, añadiendo huevos, azúcar, leche, nata y haciendo un rico caramelo. Bombones desmigando el bizcocho y mezclándolo con Nocilla o una rica ganaché y eso lo usas como relleno del bombón y le pones una cobertura de chocolate blanco o chocolate negro. Galletas, cortándolas...
Leer másPueden existir infinidad de motivos por los que un bizcocho puede quedar duro, pero estos son los tres principales: Puede haber un exceso de tiempo de horneado y eso genera que un bizcocho quede demasiado cocido y por lo tanto quede demasiado duro. Exceso de harina en la masa o...
Leer másTiene que pasar por lo menos el 80% del horneado que nos indica nuestra receta.Es decir, si un pastel tarda 50 minutos en estar horneado, podremos empezar a comprobarlo pasado los 40 minutos.En el caso de los cupcakes que la cocción es más corta, si el cupcake necesita entra 18 y 30...
Leer másAunque parezca contradictorio, puede ser por un exceso de levadura, eso hace que al principio suba mucho, pero después se baja completamente.También puede ser por un exceso de calor y la parte central quedase cruda sin darnos cuenta.
Leer másEn constante aprendizaje y actualizándonos diariamente para poder ofrecer lo mejor de nosotros.
