Para tener una decoración perfecta, es aconsejable dejar enfriar completamente el bizcocho, es mucho mejor si haces un bizcocho de un día para otro.De esta manera lo desmoldaremos y envolveremos completamente en papel film, una vez eso listo, lo dejaremos enfriar en la nevera unas 24 horas para que tenga más consistencia y sea...
Leer másSi haces un pastel o lo compras y te sobra no dudes en congelarlo (Esto también sirve para los cupcakes). Para eso córtalo en porciones y envuélvelas bien en papel film y...¡Listo para congelar!A la hora de descongelarlo es aconsejable dejarlo descongelar a temperatura ambiente.
Leer másPara aprovechar ese bizcocho puedes hacer: Un rico pudin de bizcocho, añadiendo huevos, azúcar, leche, nata y haciendo un rico caramelo. Bombones desmigando el bizcocho y mezclándolo con Nocilla o una rica ganaché y eso lo usas como relleno del bombón y le pones una cobertura de chocolate blanco o chocolate negro. Galletas, cortándolas...
Leer másTodo elemento seco (harina, cacao, levadura...), siempre se tiene que tamizar, para que quede una masa fina y sin grumos, así será mucho más sencillo incorporar estos elementos y evitaremos que queden manchas o grumos en nuestro bizcocho.
Leer másEn constante aprendizaje y actualizándonos diariamente para poder ofrecer lo mejor de nosotros.
